Dapur restoran di seluruh negeri mencoba mengelola pelanggan sambil juga mengelola kekurangan tenaga kerja. Ini berarti penting untuk membuat karyawan baru bekerja lebih cepat.

Josh Sharkey, koki, pendiri dan CEO meez, aplikasi manajemen resep untuk koki, memulai perusahaan pada tahun 2020 sehingga profesional makanan dan minuman dapat mengelola dan menjalankan alur kerja resep secara digital, mulai dari pembuatan dan biaya hingga organisasi dan pelatihan. Titik sakit pelatihan itu adalah salah satu yang terus didengar Sharkey dari dapur.

“Segera kita dapat melihat dampak dari bagaimana mereka dapat berlatih lebih cepat dari sebelumnya untuk memastikan bahwa ketika seseorang baru bergabung, mereka tidak membutuhkan waktu sebulan, tetapi untuk beberapa, hanya beberapa hari,” kata Sharkey kepada TechCrunch. “Secara anekdot, kami memiliki beberapa studi kasus di mana ada hampir 80% penurunan waktu yang diperlukan untuk melatih karyawan baru karena mereka menyematkan meez di organisasi mereka dan sekarang dapat menyerahkan hal-hal yang perlu mereka jalankan.”

Sharkey tidak sendirian: perusahaan rintisan lain, seperti Galley, sebuah perusahaan data makanan, memberikan pendekatan mereka untuk membantu industri ini. Untuk Galley, itu mengumpulkan $14,2 juta dalam pendanaan Seri A awal tahun ini untuk membantu dapur dengan pembelian prediktif, inventaris cerdas, dan perencanaan produksi makanan yang akurat.

Kami sebelumnya membuat profil meez Januari lalu ketika perusahaan mengumumkan putaran benih senilai $6,5 juta. Pada saat itu, perusahaan bekerja dengan sekitar 750 pelanggan dan telah meningkatkannya menjadi 1.200 dapur di seluruh dunia, termasuk restoran mewah dan kasual cepat saji, sekolah kuliner, dapur hantu, dan perusahaan katering. Itu juga sekarang memiliki puluhan ribu pengguna aktif.

Sekarang meez kembali dengan pendanaan baru, modal Seri A $11,5 juta, dipimpin oleh Craft Ventures. Bergabung dengan Craft adalah Struck Capital, FJ Labs, AME Cloud Ventures, Moving Capital, Max Mullen, Lenny Rachitsky, Mike Montero, Bobby Lo, Austin Rief, Louis Beryl, James Beshara, Allison Pickens, dan Todd & Rahul Fund.

Investasi baru ini memberi meez $18 juta total pendanaan. Perusahaan tidak berencana untuk meningkatkan secepat itu, tetapi saat mengerjakan kemitraan yang mempercepat pertumbuhan, meez mulai mencapai tonggak sejarah yang sesuai dengan perusahaan Seri A, dan Craft Ventures mendahului putaran tersebut, catat Sharkey.

“Itu benar-benar hanya langkah yang cerdas,” tambahnya. “Kami berkembang pesat, memiliki lebih banyak pelanggan, dan merasa bertanggung jawab untuk memastikan kami dapat melayani mereka.”

Seiring dengan peningkatan basis pelanggan, pendapatan meez meningkat hampir tiga kali lipat sejak awal tahun dan memiliki 41 karyawan. Itu juga sekarang menawarkan versi gratis dari platformnya untuk individu yang mendapatkan resep dan buku resep tanpa batas, berbagi resep, dan menerbitkan ke web. Itu juga memiliki dua tingkatan berbayar lainnya untuk tim dapur yang mulai dari $49 per bulan.

Sharkey bermaksud untuk menyebarkan dana baru ke dalam tim produk dan teknik, pemasaran, dan fitur premium baru. Misalnya, koki akan dapat menilai bagaimana resep mereka berkontribusi pada profitabilitas dan kesuksesan bisnis, lalu dapat menyesuaikan item menu mereka berdasarkan data penjualan, permintaan, dan margin. Selain itu, meez sedang mengerjakan komponen baru yang menargetkan pembuat roti (dan koki yang melakukan banyak R&D) yang akan membantu persentase bahan.

“Jangka pendek masih menciptakan bahasa resep universal yang dapat digunakan semua orang di dunia dalam media untuk menyimpan, membuat, mengatur, dan membagikan resep Anda,” tambahnya. “Visi jangka panjang adalah pertumbuhan dan penambahan nilai secara holistik terhadap apa yang terjadi dalam bisnis untuk membantu mereka menghasilkan lebih banyak pendapatan melalui lensa resep mereka.”